產品名稱：山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板
英文名稱：Sorbitol MacConkey Agar Plate
其它叫法：SMAC瓊脂平板培養基 | 山梨-醇麥康凱瓊脂平板
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| CP0270 | 即用型成品 | 90mm×20個 |
產品用途：用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養。
山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板檢驗原理：蛋白胨、月示胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；山梨-醇為可發酵的糖類；豬膽鹽、結晶紫、亞碲酸鉀和頭孢-克肟抑制革蘭氏陽性菌；中性紅為pH指示劑；瓊脂是培養基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 17.0g |
| 月示胨 | 3.0g |
| 豬膽鹽 | 5.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 山梨-醇 | 10.0g |
| 結晶紫 | 0.001g |
| 中性紅 | 0.025g |
| 亞碲酸鉀 | 2.5mg |
| 頭孢-克肟 | 0.05mg |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：待檢樣品按照相應的標準（GB、SN、化妝品安全技術規范、FDA 等）操作，劃線接種該培養基平板，按相應標準培養條件進行培養，觀察結果。
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，17h～24h結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 O157:H7 NCTC12900 | PR≥0.5 | 無色菌落 |
| 特異性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | — | 粉紅色菌落，周圍有膽鹽沉淀 |
| 選擇性 | 金黃色-葡萄球菌 ATCC6538 | G≤1 | — |
參考文獻：
1.SN/T 0973-2000 中華人民共和國進出口商品檢驗檢疫行業標準 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
2.SN/T10462-2008 中華人民共和國國內貿易行業標準 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7 檢驗方法
3.SN/T 1827-2006 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 出口食品中產志賀毒素大腸桿菌檢驗方法
山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板 相關產品（用于大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗）：
| 產品名稱 | 產品貨號 | 產品類型 | 規格 | 產品說明及用途 |
|---|---|---|---|---|
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| 改良EC肉湯(mEC+n)培養基 | CP0720 | 袋裝成品 | 225mL×10袋/盒 | |
| 改良麥康凱(CT-MAC)肉湯基礎 | 025108 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于大腸埃希氏菌0157:H7/NM的選擇性增菌培養（GB 4789.36-2008） |
| 改良山梨-醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂基礎 | 025106 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7)的分離培養（GB 4789.36-2016） |
| 改良山梨-醇麥康凱(CT-SMAC)瓊脂平板 | CP0270B | 成品平板 | 90mm×20個/盒 | |
| 山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂基礎 | 025102 | 干粉基礎 | 250g/瓶 | 用于致病性大腸桿菌(包括 O157：H7)的分離培養（SN進出口標準） |
山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板培養基用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7）的分離培養。
山梨-醇麥康凱(SMAC)瓊脂平板培養基用于致病性大腸桿菌(包括O157：H7）的分離培養。
